En god efterrätt

 
Har länge undrat vad pannacotta är för något och hur det smakar, så för ett tag sedan letade jag upp ett recept genom att helt enkelt söka på google och provade på att göra det. Ovanför ser ni resultatet! Fick även i mitt sökande reda på vad pannacotta i grunden är och betyder, vilket visade sig vara kokt grädde. Denna efterrätt var otroligt söt men riktigt god. Däremot gick det inte att äta mycket av den! Själv lyckades jag inte ens äta upp allt av det lilla i glaset som ni ser på bilden. Det blev helt enkelt lite för sött! Men jag rekommenderar er absolut att prova på detta. Receptet hittar ni här nedanför! Ganska lätt att "slänga ihop". Tänk bara på att den ska stå i kylskåpet i några timmar innan man kan äta den. Jag använde vaniljsocker istället för vaniljstång och gelatinpulver istället för blad!
 

Vaniljpannacotta

5 dl vispgrädde

1 vaniljstång eller 1 tsk vaniljsocker

0,5 dl strösocker

3 st gelatinblad

 

1. Lägg gelatinet i blöt.

2. Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ut fröna. Lägg fröna och vaniljstången i en kastrull.

3. Häll på vispgrädde och tillsätt sockret. Låt koka upp. Rör om och låt puttra i 1-2 minuter.

4. Ta av kastrullen från plattan, viktigt! (Det får inte koka när du lägger i gelatinet för då skär det sig.) Lägg i gelatinet och rör om så att det löser sig.

5. Sila bort vaniljstången. Häll upp i portionsglas och ställ in i kylen minst 2 timmar så att det stelnar.

6. Strö över (tinade) bär eller frukt. Servera.

 

Somrig smoothie

Igår gjorde vi dessa somriga och otroligt goda smoothies. Mums säger jag bara! Inspirerades av dessa fina på denna underbara tjejs blogg, och mixade frukt och bär efter egen smak! Detta ska göras fler gånger i sommar! Vill testa med andra smaker och färger också!

 

Som vanligt blev det några bilder för mycket på en och samma sak, men sådan är jag. Plockade ut fyra av bilderna till bloggen! Hade kanske räckt med en eller två men det är så svårt att välja!




 

RSS 2.0